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Pollo con Arroz Receta Hindú

Pollo Con Arroz Adobo Bengalíღ

Pollo con Arroz Hindú

Receta de Pollo estilo hindú para 4 Personas, preparación en 15 minutos y cocción en 40 minutos aproximadamente.



Ingredientes

1 cucharada de Cúrcuma
4 pechugas de pollo sin piel, cortado en trozos.
1 cebolla mediana picada
5 Cm de raíz de jengibre fresco, pelada
1 o 2 chiles verdes sin semillas
1 cucharadita de semilla de mostaza
1 cucharadita de semilla de comino
1 cucharadita de semillas de cebolla
1 cucharada de aceite de girasol
2 morrones rojos medianos
1 cucharada de pure de tomate
Arroz basmati para servir

Para la Mezcla De Yogur

200 Gramos de Yogur Natural
½ Pepino sin semillas y cortado en cubos
Un punado de hojas de perejil fresco bien picado.

Preparación

1 Para la mescla del Yogur, combina todos los ingredientes sal marina a gusto.

2 Revuelve los trozos de pollo con la cúrcuma para cubrirlos y resérvalos. Pon la cebolla el jengibre y los chiles en un procesador de alimentos y bate hasta obtener una pasta.

3 Tuesta las semillas de mostaza a fuego medio, durante mas o menos 
1 minuto, en una sartén grande de fondo grueso, hasta que comiencen a estallar, luego añade las semillas de comino y las semillas de cebolla, y fríe durante 1 a 2 minutos más, con cuidado, con cuidado, para evitar que las semillas se quemen.  Sácalas de la sartén y resérvalas.

4 Vierte el aceite en el sartén, pon los trozos pon los trozos de pollo y cocina de 5 a 10 minutos, o hasta que estén dorados; Retíralos de la sartén y resérvalos. Introduce la mezcla de cebolla, recuerda sal a gusto y cocina durante 5 minutos.

5 Agrega los tomates, los morrones y el pure de tomate y cocina a fuego bajo durante otros 5 minutos. Vierte 600 miligramos de agua gradualmente, revuelve y deja que la mezcla hierva.

6 Sirve el pollo en un plato caliente con arroz Basmati y, al lado, 
1 cucharada de mezcla de yogur.

Este Alimento contiene:
Energías, Calorías, Carbohidratos, Grasas, Sal y Fibra

Freír las semillas de mostaza y cebolla hasta que (estallen) profundiza el sabor del pollo, en esta Fácil receta de pollo con adobo Bengalí, Estilo Hindú



by
Pollo con Arroz Receta Hindú Pollo con Arroz Receta Hindú Reviewed by Daniel Diaz on 3/07/2020 03:11:00 a.m. Rating: 5

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