Pollo con Arroz Receta Hindú
Pollo con Arroz Receta Hindú
Pollo Con Arroz Adobo Bengalí ღ
Receta de Pollo estilo hindú para 4 Personas, preparación en 15 minutos y cocción en 40 minutos aproximadamente.
Ingredientes
1 cucharada de Cúrcuma
Para la Mezcla De Yogur
200 Gramos de Yogur Natural
½ Pepino sin semillas y
cortado en cubos
Un punado de hojas de perejil fresco bien picado.
Preparación
1 Para la mescla del
Yogur, combina todos los ingredientes sal marina a gusto.
2 Revuelve los trozos de
pollo con la cúrcuma para cubrirlos y resérvalos. Pon la cebolla el jengibre y
los chiles en un procesador de alimentos y bate hasta obtener una pasta.
3 Tuesta las semillas de
mostaza a fuego medio, durante mas o menos
1 minuto, en una sartén grande
de fondo grueso, hasta que comiencen a estallar, luego añade las semillas de
comino y las semillas de cebolla, y fríe durante 1 a 2 minutos más,
con cuidado, con cuidado, para evitar que las semillas se quemen. Sácalas de la sartén y resérvalas.
4 Vierte el aceite en el sartén,
pon los trozos pon los trozos de pollo y cocina de 5 a 10 minutos,
o hasta que estén dorados; Retíralos de la sartén y resérvalos. Introduce la mezcla
de cebolla, recuerda sal a gusto y cocina durante 5 minutos.
5 Agrega los tomates, los
morrones y el pure de tomate y cocina a fuego bajo durante otros 5
minutos. Vierte 600 miligramos de agua gradualmente, revuelve y deja que
la mezcla hierva.
6 Sirve el pollo en un
plato caliente con arroz Basmati y, al lado,
1 cucharada de mezcla de
yogur.
Este Alimento contiene:
Energías, Calorías, Carbohidratos, Grasas, Sal y Fibra
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