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Receta Original Alfajores de Maizena con dulce de leche

Alfajores de Maizena con Dulce De Leche

Receta econ贸mica como preparar Alfajores de maizena

Alfajores De Maizena Con Dulce De Leche: Receta econ贸mica, como preparar Alfajores de maizena.

Hoy les vamos a ense帽ar paso a paso y de manera muy pero muy econ贸mica, como hacer Alfajorcitos de Maizena Con Dulce De Leche y Chocolate, R谩pido y F谩cil.


Tiempo de Cocci贸n Alfajor De Maizena

Poner el horno en temperatura m铆nima aproximadamente 150 a 180 grados como m谩ximo y dejarlos dentro de 5 a 7 minutos no m谩s, para que no se sequen y te salgan.

Nota Importante: Si te gustan los alfajorcitos de maizena tradicionales es la misma receta, pero sin el chocolate. Para despegar las tapitas de maicena pod茅s hacerlo cuando est谩n tibios y despacito con una esp谩tula, ya que se parten.

  • Tiempo de preparaci贸n 15 Minutos
  • Tiempo de Coccion 7 Minutos
  • Tiempo Total de Preparacion 30 Minutos
  • Rinde (20) Porciones

Ingredientes

ingredientes Receta Alfajor de maizena

lo que vamos a necesitar para preparar estos ricos Alfajores de maizena con chocolate es: 300 Gramos de Maizena, 200 Gramos de Harina Leudante o Harina 0000 2 cucharaditas de t茅 de polvo para hornear, 3 Huevos, 1 taza de Az煤car, 3 cucharadas de cacao, podes agregar mas si quieres, como muestra en la imagen nosotros usamos 3 pero eso va en gusto, ½ taza de aceite.

  • 1) 300 Gramos de Maizena.
  • 2) 200 Gramos de Harina Leudante.
  • 3) 2 cucharaditas de polvo para hornear.
  • 4) 3 Huevos.
  • 5) 1 taza de Az煤car.
  • 6) 3 cucharadas de cacao.
  • 7) ½ taza de aceite.

Preparaci贸n Paso a Paso Alfajores de Maizena:

  • 1) En un bowls agregamos los 200g de harina leudante, los 300g de maizena, seguimos con la taza de az煤car, incorporamos los 3 huevos, esencia de vainilla a gusto, media taza de aceite y las 3 cucharadas de chocolate de cacao.
  • 2) Revolvemos con un tenedor o esp谩tula, pero tambi茅n pod茅s hacerlo con la mano ya que en alg煤n momento vas a tener que usarlas para amasar, une todos los ingredientes hasta formar una maza firme y brillosa si ves que esta muy dura o le cuesta adherir agregas un poquito de agua o leche, para tener una medida casi exacta 4 cucharadas de leche o agua.
  • 3) Una ves que ya tengas la maza de los alfajorcitos de Maizena perfecta, dejas reposar unos minutos.
  • 4) Buscamos una asadera y le pasamos aceite o enmantecamos bien, si tenes papel manteca mucho mejor, ponemos un poco de harina donde vamos a trabajar, tomamos nuestra masa y con un palo de amasar empezamos a estirar nuestra masa de forma pareja. Para que tengas una idea la medida que te tiene que quedar es de medio cent铆metro o dedo.
  • 5) Una ves que ya tengas la masa estirada, pasamos a cortarlos con un cortante o podes buscar algo en tu casa, como por ejemplo una taza de caf茅 o una lata de pate, seg煤n la medida que prefieras cortar y vas poniendo las tapitas de maizena en las fuentes enmantecadas una pegada a la otra de forma prolija.

Valor Nutricional: Porci贸n: 75g (1 alfajor de Maizena)

  • calor铆as 141 kcal.
  • Carbohidratos (25g)
  • Grasas saturadas ( 2,9g)
  • Prote铆nas (11g)
  • sodio (177mg)
  • Az煤car (90 g)
  • Fibra alimentaria: (3,8g)

Como hacer Alfajores de Maizena Para Vender

Armado De Alfajorcitos De Maizena Relleno para el alfajorcito de Maizena: Dulce de Leche Repostero, el Coco Rallado es opcional, podes Ba帽ar con Chocolate si gustas.

Armado De Alfajorcitos De Maizena: Ahora si vamos a usar dulce de leche repostero, vamos a ponerle a nuestras tapitas y podemos usar coco rallado, Granas de Chocolates o de colores y por que no ba帽arlos Con Chocolate Negro o Blanco, Quedan Riqu铆simos.


Daniel Diaz

Daniel Diaz.

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