Receta Original Alfajores de Maizena con dulce de leche

Alfajores de Maizena con Dulce De Leche

Alfajores De Maizena Con Dulce De Leche: Receta económica, como preparar Alfajores de maizena.

Hoy les vamos a enseñar paso a paso y de manera muy pero muy económica, como hacer Alfajorcitos de Maizena Con Dulce De Leche y Chocolate, Rápido y Fácil.

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Tiempo de Cocción Alfajor De Maizena

Poner el horno en temperatura mínima aproximadamente 150 a 180 grados como máximo y dejarlos dentro de 5 a 7 minutos no más, para que no se sequen y te salgan.

Nota Importante: Si te gustan los alfajorcitos de maizena tradicionales es la misma receta, pero sin el chocolate. Para despegar las tapitas de maicena podés hacerlo cuando están tibios y despacito con una espátula, ya que se parten.

• Tiempo de preparación 15 Minutos
• Tiempo de Coccion 7 Minutos
• Tiempo Total de Preparacion 30 Minutos
• Rinde (20) Porciones

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Ingredientes

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lo que vamos a necesitar para preparar estos ricos Alfajores de maizena con chocolate es: 300 Gramos de Maizena, 200 Gramos de Harina Leudante o Harina 0000 2 cucharaditas de té de polvo para hornear, 3 Huevos, 1 taza de Azúcar, 3 cucharadas de cacao, podes agregar mas si quieres, como muestra en la imagen nosotros usamos 3 pero eso va en gusto, ½ taza de aceite.

• 1) 300 Gramos de Maizena.
• 2) 200 Gramos de Harina Leudante.
• 3) 2 cucharaditas de polvo para hornear.
• 4) 3 Huevos.
• 5) 1 taza de Azúcar.
• 6) 3 cucharadas de cacao.
• 7) ½ taza de aceite.

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Preparación Paso a Paso Alfajores de Maizena:

• 1) En un bowls agregamos los 200g de harina leudante, los 300g de maizena, seguimos con la taza de azúcar, incorporamos los 3 huevos, esencia de vainilla a gusto, media taza de aceite y las 3 cucharadas de chocolate de cacao.
• 2) Revolvemos con un tenedor o espátula, pero también podés hacerlo con la mano ya que en algún momento vas a tener que usarlas para amasar, une todos los ingredientes hasta formar una maza firme y brillosa si ves que esta muy dura o le cuesta adherir agregas un poquito de agua o leche, para tener una medida casi exacta 4 cucharadas de leche o agua.
• 3) Una ves que ya tengas la maza de los alfajorcitos de Maizena perfecta, dejas reposar unos minutos.
• 4) Buscamos una asadera y le pasamos aceite o enmantecamos bien, si tenes papel manteca mucho mejor, ponemos un poco de harina donde vamos a trabajar, tomamos nuestra masa y con un palo de amasar empezamos a estirar nuestra masa de forma pareja. Para que tengas una idea la medida que te tiene que quedar es de medio centímetro o dedo.
• 5) Una ves que ya tengas la masa estirada, pasamos a cortarlos con un cortante o podes buscar algo en tu casa, como por ejemplo una taza de café o una lata de pate, según la medida que prefieras cortar y vas poniendo las tapitas de maizena en las fuentes enmantecadas una pegada a la otra de forma prolija.

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Valor Nutricional: Porción: 75g (1 alfajor de Maizena)

• calorías 141 kcal.
• Carbohidratos (25g)
• Grasas saturadas ( 2,9g)
• Proteínas (11g)
• sodio (177mg)
• Azúcar (90 g)
• Fibra alimentaria: (3,8g)

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Como hacer Alfajores de Maizena Para Vender

Armado De Alfajorcitos De Maizena Relleno para el alfajorcito de Maizena: Dulce de Leche Repostero, el Coco Rallado es opcional, podes Bañar con Chocolate si gustas.

Armado De Alfajorcitos De Maizena: Ahora si vamos a usar dulce de leche repostero, vamos a ponerle a nuestras tapitas y podemos usar coco rallado, Granas de Chocolates o de colores y por que no bañarlos Con Chocolate Negro o Blanco, Quedan Riquísimos.

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