Budín de Banana
Budín de Banana
Budín De Banana: los Budines tienen más cuerpo que los bizcochuelos, porque tienen a
la manteca como uno de sus ingredientes principales. al puré de banana conviene
echarle unas gotas de limón, para que no se oxide.
Tiempo de
Preparación: 15 Minutos
Tiempo de
Cocción: 30 Minutos
Temperatura
de Horno 180 Grados
Tiempo Total
De La Receta 45 Minutos
Cantidad De
Porciones 12
Calorías 168
Calorías Por Porción
Ingredientes: Budín de Banana
250 gramos
de manteca, 1 taza ½ azúcar rubia, 4 huevos, 2 tazas de banana pisada,
200 gramos de chocolate Opcional, 3 tazas de harina leudante, 1 cucharadita de
bicarbonato de sodio con azúcar impalpable.
1.
Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una crema.
2.
Agregar los huevos de a uno y continuar batiendo con un batidor de
alambre.
3.
Incorporar las bananas pisadas y el chocolate derretido.
4.
Añadir la harina cernida con el bicarbonato.
5.
Colocar la preparación en un molde Savarín numero 28 enmantecado y
enharinado. Cocinar en el horno moderado 30 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.
Espolvorear con azúcar impalpable o con hilos de chocolate derretido.
